Huevos Rellenos Tex-Mex
Los huevos rellenos Tex-Mex son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 huevos duros, pelados, 1 cucharada. cebollas verdes finamente picadas, 1 cucharada. cilantro o perejil fresco picado, 1 chile serrano o jalapeño pequeño, sin semillas y finamente picado y 1/4 c. mayonesa o aderezo para ensaladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Corta las puntas de ambos extremos de cada huevo para crear una superficie plana sobre la que se puedan colocar los huevos.
Corta cada huevo por la mitad en forma transversal. Retire las yemas.
Colóquelo en un tazón pequeño y triture.
Agregue las cebollas verdes, el cilantro, el chile serrano o jalapeño, la mayonesa y la mostaza. Mezcla bien.
Vierta aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de yemas en cada mitad de huevo.
Cubra con queso.
Espolvorea con chile en polvo.
Cubra y guarde en el refrigerador.
🍷 Maridajes Perfectos
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