Name: Pollo Con Queso Tex-Mex
Ingredients: 1 c. cebolla picada; 1 c. apio en rodajas finas; 2 cloves ajo, picado; 1 tbsp. aceite vegetal; 1 1/2 lb. pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 1 carton o lata (32 oz.) de caldo de pollo; 1 bag (32 onzas) de papas hash brown congeladas al estilo sureño (alrededor de 8 tazas); 1 pkg. (2.75 oz.) de mezcla de salsa campestre normal o sin grasa; 2 c. leche; 8 oz. alimento de queso procesado, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 1 jar (16 onzas) de salsa con trozos; 1 can (4 onzas) de chiles verdes picados

Pollo Con Queso Tex-Mex

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El pollo con queso Tex-Mex es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. cebolla picada, 1 c. apio en rodajas finas, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada. aceite vegetal y 1 1/2 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1/2 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola grande, cocine y revuelva la cebolla, el apio y el ajo en aceite a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Agrega el pollo; cocine y revuelva hasta que el pollo ya no esté rosado.

Agrega el caldo de pollo; llevar a ebullición.

Agrega las papas; cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos o hasta que las papas estén suaves, revolviendo ocasionalmente.

Vuelva a hervir.

Disuelva la mezcla de salsa en la leche; agregue la mezcla hirviendo.

Agrega el queso, la salsa y los chiles verdes.

Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el queso se derrita.

Rinde 8 porciones.

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