Filete Teriyaki
El filete teriyaki es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 filetes de lomo New York pequeños (3/4 de pulgada de grosor) o 1 filete de falda (2 a 3 libras), recortado y rayado, 1 1/4 c. Azúcar moreno claro firmemente compactado, 1 c. salsa de soja, un trozo de jengibre fresco de 1 1/2 pulgada, pelado y rallado y 1/2 diente de ajo machacado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Coloque los filetes en un plato poco profundo.
Combine el azúcar moreno, la salsa de soja, el jengibre, el ajo y el aceite de sésamo.
Mezcla bien.
Vierta sobre los filetes.
Cubra y deje marinar en el refrigerador por al menos 3 horas o toda la noche, volteándolo ocasionalmente.
Ase o cocine a la parrilla hasta obtener el punto de cocción deseado.
(Si usa un filete de falda, córtelo en diagonal a lo largo de la fibra antes de servir).
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