Filetes de Laranja Teriyaki (para 4 pessoas)
Filetes de Laranja Teriyaki (para 4 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de filé de peixe (perca, linguado ou arinca), 1/2 xícara. suco de laranja, 1/2 colher de chá. açúcar, 1 colher de chá. casca de laranja ralada e 1/2 colher de chá. gengibre em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma frigideira grande, arrume os filés cortados ao meio em uma única camada.
Em uma tigela pequena, misture o suco e a casca da laranja, a cebola, o molho de soja, o gengibre e o açúcar.
Despeje sobre o peixe.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 3 a 5 minutos ou até que o peixe fique opaco e lasque facilmente com um garfo.
Retire o peixe para uma travessa aquecida (para mantê-lo aquecido).
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