Filets d'orange Teriyaki (pour 4 personnes)
Les filets d'orange Teriyaki (pour 4 personnes) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 lb de filets de poisson (perche, sole ou aiglefin), 1/2 c. jus d'orange, 1/2 c. sucre, 1 c. zeste d'orange râpé et 1/2 c. gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande poêle, disposer les demi-filets en une seule couche.
Dans un petit bol, mélanger le jus et le zeste d'orange, l'oignon, la sauce soja, le gingembre et le sucre.
Verser sur le poisson.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.
Retirer le poisson dans une assiette réchauffée (pour garder au chaud).
🍷 Accords Parfaits
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