Boeuf Teriyaki
Le bœuf Teriyaki est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond, coupé en lanières de 1/4 de pouce d'épaisseur, 1/2 c. sauce soja, 5 c. sucre, 8 c. du sherry sec et 2 gousses d'ail frais émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélangez tous les ingrédients liquides et les assaisonnements.
Faites mariner les lanières de steak dans cette sauce pendant 2 heures (ou plus).
Égoutter et cuire rapidement sur du charbon de bois ou dans un peu d'huile de cuisson dans une poêle très chaude.
Rapidement est le mot clé ; les tranches de steak doivent être roses à l’intérieur et sont bien meilleures pas assez cuites que trop cuites.
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