Soupe au cheddar du Tennessee
La soupe Tennessee Cheddar est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. margarine, 1 c. oignon finement haché, 1 c. carottes finement hachées, 1 c. de céleri finement haché et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir les légumes dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le bouillon de poulet.
Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter le fromage; cuire 10 minutes de plus. Ajouter le lait, le sel et le poivre.
Chauffer à température de service.
Donne 2 litres, soit environ 12 portions.
🍷 Accords Parfaits
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