Soupe de bœuf aux dix légumes
La soupe aux dix légumes et au bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 à 3 lb de bœuf bouillant avec os, 1 pinte. haricots verts, 1 chou petit à moyen haché, 3 à 4 petits oignons hachés et 3 à 4 c. pommes de terre en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Et retirer du bouillon.
Si vous souhaitez enlever la graisse, laissez le bouillon refroidir et la graisse remontera pour un retrait facile.
Mettez le bouillon dans une grande bouilloire (10 litres) et préparez la soupe.
Ajouter le chou, les haricots verts, les pommes de terre, le céleri, les carottes, les oignons et les haricots de Lima. Ajouter le jus V-8 et cuire jusqu'à ce que les légumes commencent à paraître cuits.
Ajouter le maïs et les tomates en dernier.
Ajoutez de l'eau ou du bouillon de bœuf au besoin pour la saveur. Cuire encore 1/2 heure et laisser reposer pour la saveur.
Ajoutez le bœuf à la soupe, si vous le souhaitez.
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