Zehn-Minuten-Erdnusskrokant aus der Mikrowelle
Zehn-Minuten-Erdnusskrokant aus der Mikrowelle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/2 c. Maissirup (weißer Karo), 1 c. gesalzene spanische Erdnüsse, 1 TL. Butter oder Margarine und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern Zucker und Maissirup verrühren.
Mikrowelle auf höchster Stufe 4 Minuten lang.
Gesalzene spanische Erdnüsse unterrühren.
3 bis 5 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen, bis es hellbraun ist. Butter oder Margarine und Vanille hinzufügen.
Mit einem Holzlöffel gut vermischen.
1 bis 2 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.
Backpulver hinzufügen.
Vorsichtig umrühren, bis die Masse leicht und schaumig ist.
Schnell gießen und auf einem gefetteten Backblech verteilen.
1 Stunde abkühlen lassen, bevor es in kleine Stücke zerbricht.
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