Pastel de nueces y limón de la familia Taylor
El pastel de nueces y limón de la familia Taylor es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de mantequilla real, 2 c. azúcar, 6 huevos, 4 c. harina y 4 c. nueces pecanas, partidas en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Engrase y enharine un molde grande para pastel de ángel o Bundt.
Batir la mantequilla y el azúcar.
Incorpora los huevos, uno a la vez.
Agrega extracto de limón.
Mezcle el polvo de hornear y la harina.
Agregue la harina poco a poco a la mezcla cremosa, hasta que esté bien mezclada.
Incorpora los demás ingredientes.
Hornee en el horno a 275° a 300° durante 1 1/2 a 2 horas o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
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