酒馆面包
酒馆面包是一顿比较简单的晚餐。用 1 茶匙制成。速溶咖啡颗粒,1/2 c.水,3 汤匙。糖蜜,1 汤匙。蜂蜜和 1 包。干酵母,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将前 4 种原料放入厚底锅中混合;小火煮至咖啡溶解。
冷却至 105° 至 115°。
转移到一个大搅拌碗中。
加入酵母搅拌;静置 5 分钟。
加入牛奶、燕麦、油、盐和姜。
加入全麦面粉和 1 杯通用面粉。
用电动打蛋器中速搅打1分钟。
逐渐加入剩余的 2 杯面粉,用木勺搅拌。
Divide dough into 4 well-greased 16-ounce cans.不盖盖子,放在温暖的地方(85°)、无气流的地方发酵 1 小时或直至发酵至两倍大。
350°烘烤30分钟。
立即从罐中取出并在金属架上冷却。
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