स्वादिष्ट बेक्ड मैक एन पनीर

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9x13-इंच बेकिंग डिश पर चर्मपत्र कागज बिछाएँ।

उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ।

एल्बो मैकरोनी को उबलते पानी में पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि यह पूरी तरह से पक न जाए और काटने लायक सख्त न हो जाए, लगभग 7 मिनट तक।

छानकर एक बड़े कटोरे में निकाल लें।

पास्ता में मैकरोनी पर 1/2 चम्मच नमक छिड़कें और 1/2 कप मक्खन डालें।

एक कटोरे में 1/4 कप मक्खन, खट्टा क्रीम, क्रीम चीज़, शार्प चेडर चीज़ और अंडे की जर्दी एक साथ मिलाएं।

खट्टा क्रीम मिश्रण में आटा, 1/2 चम्मच नमक, लाल मिर्च और दूध मिलाएं।

तैयार बेकिंग डिश के तल पर 1/4 कप खट्टा क्रीम सॉस फैलाएं।

बची हुई खट्टी क्रीम सॉस को मैकरोनी में मिलाएँ।

मैकरोनी को सॉस की परत के ऊपर बेकिंग डिश में डालें; पुलाव के ऊपर हल्का चेडर चीज़ छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि वह पूरी तरह गर्म न हो जाए और पनीर की टॉपिंग पिघल न जाए, लगभग 15 मिनट तक।