Tarolli (biscuits bouillis)
Tarolli (Biscuits bouillis) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 œufs, 8 c. huile, 8 pincées de sel, 4 c. sucre et 4 à 5 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Battre les œufs, le sucre, le sel et l'huile jusqu'à consistance épaisse et crémeuse.
Ajouter de la farine au besoin.
Pétrir au moins 10 à 15 minutes.
Abaisser la pâte en bandes, de la taille de l'épaisseur du pouce.
Façonner en anneaux.
Préparez une casserole d’eau bouillante.
Déposez quelques biscuits à la fois dans l’eau.
Faire bouillir les biscuits environ 3 minutes.
Retirer de l'eau.
Mettez un chiffon à sécher pendant environ 1 à 1 1/2 heures.
Découpez le contour du biscuit avec un couteau bien aiguisé.
Placer sur la grille du four (pas sur une plaque à biscuits). Cuire au four à 400° pendant 20 minutes.
Glacer avec du sucre en poudre et de l'arôme citron.
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