Tarolli (gekochte Kekse)
Tarolli (gekochte Kekse) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Eiern, 8 EL. Öl, 8 Prisen Salz, 4 EL. Zucker und 4 bis 5 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Eier, Zucker, Salz und Öl dick und cremig schlagen.
Nach Bedarf Mehl hinzufügen.
Mindestens 10 bis 15 Minuten kneten.
Rollen Sie den Teig in daumendicke Streifen.
Zu Ringen formen.
Halten Sie einen Topf mit kochendem Wasser bereit.
Lassen Sie jeweils ein paar Kekse ins Wasser fallen.
Kekse etwa 3 Minuten kochen lassen.
Aus dem Wasser nehmen.
Auf ein Tuch legen und ca. 1 - 1 1/2 Stunden trocknen lassen.
Mit einem scharfen Messer rund um den Keks herumschneiden.
Auf den Ofenrost legen (nicht auf das Backblech). 20 Minuten bei 400° backen.
Mit Puderzucker und Zitronenaroma einfrieren.
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