Ensalada picante de patatas
La ensalada de papa picante es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 papas rojas medianas (aproximadamente 4 libras), 1 cebolla mediana finamente picada, 3 huevos duros picados, 2 pepinillos encurtidos finamente picados y 2 cucharadas. Perejil fresco cortado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine las patatas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
Drenar; enfriar un poco.
Pelar y cortar las patatas; combine con la cebolla, los huevos, los pepinillos y el perejil en una ensaladera grande.
Dejar de lado.
Calienta el caldo de pollo hasta que esté tibio; retirar del fuego.
Agrega la mayonesa, la sal, la pimienta y el ajo en polvo; mezcle hasta que quede suave.
Vierta sobre la mezcla de papa y mezcle ligeramente.
Cubrir y enfriar.
Justo antes de servir, agregue suavemente los tomates y el tocino.
Rinde de 10 a 12 porciones.
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