Pikanter Kartoffelsalat
Würziger Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 mittelgroßen roten Kartoffeln (ca. 1,6 kg), 1 mittelgroßen Zwiebel, fein gehackt, 3 hartgekochten Eiern, gehackt, 2 Dillgurken, fein gehackt und 2 EL. Mit gehackter frischer Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln in kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Abfluss; etwas abkühlen lassen.
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden; Mit Zwiebeln, Eiern, Gurken und Petersilie in einer großen Salatschüssel vermischen.
Beiseite stellen.
Hühnerbrühe erhitzen, bis sie warm ist; Vom Herd nehmen.
Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen; glatt rühren.
Über die Kartoffelmischung gießen und leicht vermischen.
Abdecken und kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren Tomaten und Speck vorsichtig unterrühren.
Ergibt 10 bis 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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