Scharfe Zwiebeln
Scharfe Zwiebeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Zwiebeln, 2 EL. brauner Zucker, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 1/4 c. Mit Balsamico-Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Zwiebeln schälen und von der Oberseite eine kleine Scheibe abschneiden, das Wurzelende ganz lassen.
Schneiden Sie jede Zwiebel von oben in 8 Spalten und achten Sie darauf, dass Sie das Wurzelende nicht durchschneiden.
4 Blatt Alufolie mit Olivenöl bestreichen.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Essig, Oregano, braunen Zucker, Salz und Pfeffer und reiben Sie diese Mischung auf alle Oberflächen der Zwiebeln.
Wickeln Sie jede Zwiebel in ein Blatt Aluminiumfolie.
Eine Stunde lang oder bis sie weich sind bei 350 Grad backen.
In den letzten 5 Minuten der Backzeit die Folie öffnen und mit den Semmelbröseln bestreuen.
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