Bacalao negro glaseado picante

Name: Bacalao negro glaseado picante
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: spray para cocinar; 3 cucharadas de jugo de lima fresco; 2 cucharadas de azúcar moreno claro; 2 cucharadas de vinagre de arroz; 1 cucharada de salsa de soja; 1 (1 libra) de filete de bacalao negro, sin espinas; ⅓ pinta de tomates cherry

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 6 vistas

Esta receta es dulce, picante y sencilla. El bacalao negro, también conocido como pez sable o pez mantequilla, es realmente ligero y delicioso, ¡y esta receta deja que el pescado sea la superestrella! Adorne con cilantro, cebolletas y semillas de sésamo. Sirva sobre arroz.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

spray para cocinar

3 cucharadas de jugo de lima fresco

2 cucharadas de azúcar moreno claro

2 cucharadas de vinagre de arroz

1 cucharada de salsa de soja

1 (1 libra) de filete de bacalao negro, sin espinas

⅓ pinta de tomates cherry

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 131

% Valor Diario*

Grasa total 1.2g 2%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 298mg 13%

Carbohidratos totales 9.1g 3%

Fibra dietética 0.4g 1%

Azúcares totales 6.8g

Proteína 21.6g 43%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Rocíe el fondo de una olla o cacerola cubierta con aceite en aerosol.

Combine el jugo de lima, el azúcar moreno, el vinagre y la salsa de soja en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva hasta que la salsa espese, aproximadamente 5 minutos.

Coloque el bacalao en la olla preparada.

Vierta la salsa sobre el pescado y coloque los tomates alrededor del pescado.

Cubra el plato con una tapa apta para horno.

Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos.