Name: Пикантный салат из говядины
Ingredients: 1/2 c. растительное масло; 3 tbsp. уксус; 3 tbsp. красное вино; 2 tbsp. Вустерширский соус; 1 clove чеснок, измельченный; 1 tsp. луковая соль; 1 (1 to 1 1/2 lb.) фланговый стейк; 1 салат айсберг с маленьким кочаном, порванный; 1 pt. помидоры черри, разрезанные пополам; 1 c. тертая морковь; Заправка (рецепт следующий)

Пикантный салат из говядины

👁️ 9 просмотров

Острый салат с говядиной — это умеренно легкий ужин. Сделано из 1/2 гр. растительное масло, 3 ст. уксус, 3 ст. красного вина, 2 ст. Вустерширский соус и 1 измельченный зубчик чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте масло, уксус, вино, вустерширский соус, чеснок и луковую соль в форме для выпечки размером 12 x 8 x 2 дюйма, которую можно использовать в микроволновой печи. Частично заморозить стейк; нарежьте по диагонали вдоль волокон на тонкие ломтики и нарежьте их длиной 2 дюйма.

Поместите стейк в маринад; накройте крышкой и маринуйте не менее 2 часов в холодильнике. Накройте вощеной бумагой; микроволновая печь на средней мощности (мощность 70 %) — 5 минут; помешивать.

Разогрейте в микроволновой печи при средне-высокой температуре еще 3–5 минут или до желаемой степени готовности, помешивая через 2 минуты. Вынуть из духовки; дайте постоять 5 минут.

Слить стейк; отказаться от маринада.

💬 Комментарии