टैंगल ब्रिचेज़ (एक ओल्ड यॉर्क काउंटी, पीए रेसिपी)

मक्खन और चीनी को एक साथ मिला लें।

अच्छी तरह फेंटते हुए अंडे डालें। सख्त आटा गूंथने के लिए दालचीनी और पर्याप्त आटा छान लें।

आटे को आटे के बोर्ड पर लगभग 1/8 इंच की मोटाई में बहुत पतला बेल लें।

आयताकार टुकड़ों (3 x 5 इंच) में काटें।

आटे में 1/2 इंच की दूरी पर और 4 1/2 इंच लंबाई में 5 कप बना लें ताकि आयत एक टुकड़े पर रहे.

गर्म, गहरी वसा (360°) में 2 मिनट के लिए या जब तक वे गर्म ग्रीस के ऊपर तक पक न जाएं तब तक भूनें।

इन्हें फ्रायर में डालते समय पहली, तीसरी और पांचवीं पट्टियों को उठाएं और ऊपर की ओर खींचें।

दूसरे, चौथे और छठे को नीचे की ओर झुकने दें ताकि तलते समय, वे सभी उलझ जाएं या जैसा कि डच कहते हैं, "एक दूसरे के माध्यम से।" उनके ऊपर पिसी चीनी छिड़कें या गुड़ छिड़कें और गर्मागर्म खाएं।