Pastel De Gasa De Mandarina
El pastel de chifón de mandarina es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 5 mandarinas o 3 naranjas grandes, 2 1/4 tazas de harina para pastel (no leudante), 1 cucharada de levadura en polvo, 1 cucharadita de sal y 1 1/2 tazas de azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 325 grados.
Ralla 4 cucharaditas de cáscara y exprime 3/4 taza de jugo de las mandarinas o naranjas.
En un tazón grande, combine la harina, el polvo para hornear, la sal y 1 taza de azúcar, agregue el aceite, las yemas de huevo, la cáscara y el jugo hasta que quede suave.
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