Bizcocho de mantequilla y mandarina
El bizcocho de mandarina y suero de leche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con piel de 3 mandarinas, 2 c. azúcar, 2 barras de mantequilla, 4 huevos grandes y 2 1/2 c. harina común, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En un procesador de alimentos, muele finamente la cáscara. Con el motor en marcha, agregue el azúcar y licue; mezclar bien.
En un tazón grande con batidora eléctrica, bata la mezcla de mantequilla y azúcar (poco a poco) hasta que esté suave y esponjosa. Agrega los huevos, uno a la vez.
En un bol agrega y tamiza los ingredientes secos. Agregue a la mezcla de mantequilla alternativamente con suero de leche.
Vierta en dos moldes para pan untados con mantequilla y enharinados. Hornee a 350° durante 50 a 60 minutos.
Se mantendrá envuelto durante 4 días.
🍷 Maridajes Perfectos
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