كعكة اليوسفي باللبن الرائب

في محضرة الطعام، قومي بطحن القشرة جيدًا. مع تشغيل المحرك، أضف السكر وامزج. مزيج جيد.

في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي، اخفقي خليط الزبدة والسكر (قليلاً في كل مرة) حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضف البيض، واحدة تلو الأخرى.

في وعاء، أضيفي المكونات الجافة وانخليها. أضيفي خليط الزبدة بالتناوب مع اللبن.

نسكبها في قالبين مدهونين بالزبدة والدقيق. تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 50 إلى 60 دقيقة.

سوف تبقي 4 أيام ملفوفة.