玉子烧 日式煎蛋卷

玉子烧 日式煎蛋卷

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玉子烧日式煎蛋卷是一顿比较简单的晚餐。该配方由高汤粉、盐、酱油、糖和水制成,提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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👨‍🍳 做法

在一个小碗中,将高汤、盐、酱油、糖和水混合。混合直至所有物质溶解。

在一个中等大小的碗中,搅打鸡蛋并加入调味料混合物。混合直至充分混合。

用中高火加热玉子烧锅。平底锅上刷一层薄薄的油。

将三分之一的鸡蛋混合物倒入锅中,然后快速旋转以覆盖整个锅。当鸡蛋半凝固时,轻轻滚动鸡蛋。

当卷好的鸡蛋仍在锅中时,倒入另外三分之一的鸡蛋混合物。提起卷好的鸡蛋,让混合物在其下面流动。当鸡蛋半凝固时,将煎蛋卷向您的方向滚动。对其余的鸡蛋混合物重复上述步骤。

切成一口大小的块。

享受!

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