Tahiti-Schinkenbrot
Tahiti-Schinkenbrot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gemahlenem Räucherschinken, 1 Pfund gemahlenem frischem Schweinefleisch, 2/3 c. grobe Crackerkrümel (15 Cracker), 1/2 c. gehackte Zwiebel und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Die ersten 8 Zutaten gründlich vermischen.
Aus der Mischung 9 Pastetchen formen.
(Achten Sie darauf, dass die Pastetchen nicht breiter als Ananasscheiben sind.)
In einer 33 x 23 x 5 cm großen Auflaufform abwechselnd eine Reihe von Pastetchen und Ananasscheiben anordnen und mit einem Pastetchen beginnen und enden.
30 Minuten bei 325° backen.
Die restlichen Zutaten für die Glasur vermischen. Über das Brötchen gießen und 1 Stunde länger backen, dabei alle 20 Minuten begießen.
Mit heißem Reis servieren.
Ergibt 8 Portionen.
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