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タヒニチキン
主要な材料であるタヒニは、アジアの店で入手できるゴマペーストですが、最近では大手食料品チェーンでも見かけるようになりました。アジアと地中海を組み合わせたような味で、ピーナッツソースのサテーに近いですが、ゴマから作られています。早くて、美味しくて、いつもと違う味です。クスクスやヌードルにかけてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋に水とブイヨンキューブを入れてブイヨンが溶けるまで沸騰させます。熱を低く下げます。
タヒニ、醤油、蜂蜜、ニンニク、生姜をブイヨン混合物に滑らかになるまで泡立てます。
ソースは弱火で温めておきます。
フライパンにバターを中火で熱します。鶏肉の中心がピンク色でなくなるまで5〜10分間炒めます。
小麦粉をタヒニソースに加えてとろみがつくまで2〜3分間混ぜます。
調理した鶏肉をタヒニソースに加え、和える。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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