Recette de tire
La recette Taffy est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. mélasse au goût léger ou doux, 3/4 c. sucre, 2 c. beurre et 2 c. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la mélasse, le sucre, le beurre et le vinaigre.
Cuire constamment en remuant lentement jusqu'à ce que le mélange bout.
Faire bouillir lentement en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange atteigne 260° ou le stade de boule dure de bonbon. Retirer du feu et verser dans un moule ou un plat graissé.
Une fois suffisamment refroidi pour être manipulé, beurrer les mains et tirer jusqu'à obtenir une couleur légèrement dorée. Couper en bandes de 2 pouces et laisser durcir.
Envelopper individuellement dans du papier ciré et réfrigérer.
🍷 Accords Parfaits
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