Salade de pommes à la tire

Égoutter l'ananas en réservant le jus.

Dans un grand bol, mélanger les morceaux d'ananas et les guimauves, couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures.

Pendant ce temps, pour la vinaigrette, dans une petite casserole, mélanger le sucre et la farine tout usage.

Ajouter le jus d'ananas réservé, le vinaigre et l'œuf.

Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bouillonne, réduire le feu.

Cuire et remuer encore 2 minutes.

Transférez le mélange dans un petit bol.

Couvrir la surface du mélange d'une pellicule plastique et réfrigérer.

Pour servir, ajouter la vinaigrette réfrigérée, les pommes, la garniture à dessert, les cerises et les cacahuètes au mélange de guimauve, remuer pour bien mélanger.