सिरैक्यूज़ नमक आलू

नमक आलू सिरैक्यूज़, न्यूयॉर्क, उर्फ़ द साल्ट सिटी की एक क्षेत्रीय विशेषता है। नमक आलू 1800 के दशक का है, जिसका आविष्कार स्थानीय नमक खदान श्रमिकों ने किया था, जिन्होंने छोटे आलू को नमकीन पानी में उबालकर एक सरल और सस्ता दोपहर का भोजन बनाया था। आलू आज भी सेंट्रल न्यूयॉर्क के लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं, जिससे अविश्वसनीय रूप से आसान और स्वादिष्ट साइड डिश बनती है।

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