Name: Steaks suisses à la sauce tomate
Ingredients: 2 tsp. huile d'olive ou végétale; 1/2 c. chacun : oignon et céleri coupés en dés; 2 tsp. farine tout usage; 3/4 c. eau; 1 c. tomates entières en conserve, hachées; 1/2 c. purée de tomates; 2 packets bouillon de bœuf instantané et mélange d'assaisonnements; 1 c. lanières de poivron vert (3 lanières de 1/2 pouce); 4 steaks de bœuf ronds en haut ou en bas (5 oz chacun), grillés jusqu'à ce qu'ils soient saignants; 2 tbsp. persil italien (feuille plate) frais haché

Steaks suisses à la sauce tomate

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Les steaks suisses à la sauce tomate sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 c. d'huile d'olive ou végétale, 1/2 c. chacun : oignon et céleri coupés en dés, 2 c. farine tout usage, 3/4 c. d'eau et 1 c. tomates entières en conserve, hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350°.

Dans une poêle antiadhésive de 10 pouces, faire chauffer l'huile. Ajouter l'oignon et le céleri et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Saupoudrer de farine les légumes et cuire en remuant constamment pendant 1 minute.

Incorporer progressivement l'eau.

Incorporer les tomates et la purée. Ajouter le mélange de bouillon et, en remuant constamment, porter à ébullition.

Retirer du feu et incorporer les lanières de poivron.

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