Filetes Suizos En Salsa De Tomate
Los filetes suizos en salsa de tomate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharaditas. aceite de oliva o vegetal, 1/2 c. cada uno: cebolla y apio picados, 2 cucharaditas. harina para todo uso, 3/4 c. agua y 1 c. Tomates enteros enlatados, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 350°.
En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, caliente el aceite. Agregue la cebolla y el apio y saltee hasta que la cebolla esté transparente. Espolvoree harina sobre las verduras y cocine, revolviendo constantemente durante 1 minuto.
Agregue gradualmente el agua.
Agregue los tomates y haga puré. Agregue la mezcla de caldo y, revolviendo constantemente, deje hervir.
Retire del fuego y agregue las tiras de pimiento.
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