स्विस स्टेक

आटे को स्टेक में पीस लें. कड़ाही में वसा पिघलाएं और स्टेक को दोनों तरफ से सेकें। स्टेक को बड़े पुलाव या रोस्टर में निकालें।

कड़ाही में कम से कम 2 बड़े चम्मच वसा बची रहनी चाहिए। इसमें आटा मिलाएं और ब्लेंड करें; टमाटर, मसाला और प्याज मिलाएं। मिश्रण में उबाल आने तक, लगातार हिलाते हुए पकाएँ। स्टेक पर डालो; भुनने को ढकें और 350° ओवन में नरम होने तक, लगभग 3 घंटे तक बेक करें।