Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fait avec un steak rond (2 pouces d'épaisseur), du bacon dégoulinant ou du crisco, 1 oignon coupé en cubes, 1 c. farine et 1 c. piment de la Jamaïque, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Incorporer la farine dans le steak. Faire fondre le gras dans la poêle et saisir le steak des deux côtés. Retirer le steak dans une grande cocotte ou un rôtissoire.
Il devrait rester au moins 2 cuillères à soupe de graisse dans la poêle. À cela, ajoutez la farine et mélangez; incorporer les tomates, les assaisonnements et l'oignon. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bout. Verser sur le steak; couvrir le rôtissoire et cuire au four à 350° jusqu'à tendreté, environ 3 heures.
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