Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. farine tout usage, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre, 2 lb de steak rond de bœuf (1 pouce d'épaisseur) et 2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger la farine, le sel et le poivre.
Saupoudrer un côté de la viande avec la moitié du mélange de farine; marteler.
Retourner la viande et incorporer le reste du mélange de farine.
Coupez la viande en 6 morceaux.
Faire fondre le shortening dans une grande poêle; faire dorer la viande à feu moyen environ 15 minutes.
Couvrir hermétiquement; laisser mijoter 1 heure.
Ajoutez une petite quantité d'eau si nécessaire.
🍷 Accords Parfaits
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