Cornichons suisses
Swiss Pickles est un dîner facile. Composé de 12 poivrons moyens, 1 bouteille de pectine de fruit, 6 1/2 c. sucre et 1 1/2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Les poivrons verts et rouges peuvent être utilisés dans n'importe quelle proportion. Jetez les graines.
Passez les poivrons dans le hachoir deux fois, en utilisant le couteau le plus fin.
Mesurez les poivrons.
Utilisez suffisamment de jus de poivrons pour niveler les tasses.
Ajouter le sucre et le vinaigre et bien mélanger.
Chauffer rapidement jusqu'à ébullition complète.
Remuer constamment avant et pendant l'ébullition.
Faire bouillir fortement pendant 2 minutes.
Retirer du feu et incorporer la pectine de fruits.
Remuer et écumer alternativement pendant seulement 8 minutes pour refroidir légèrement afin d'éviter que le mélange ne flotte.
🍷 Accords Parfaits
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