Albóndigas Suizas
Las albóndigas suizas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida magra, 1 paquete. mezcla de sopa de cebolla, 1/2 c. leche, 1 cucharada. mantequilla y 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En un tazón grande, combine la carne, 2 cucharadas de la mezcla para sopa de cebolla y la leche.
Mezcle bien y forme bolas firmemente.
Dore las albóndigas en mantequilla.
Retire la sartén del fuego.
Agregue la harina, el resto de la mezcla para sopa, el agua y el perejil.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue gradualmente la crema agria; calentar, pero no hervir. Sirva sobre arroz.
Rinde 6 porciones.
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