Schweizer Fondue
Schweizer Fondue ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Knoblauchzehe, 2 c. trockener Weißwein, 1 Pfund Schweizer Käse (4 c.), gerieben, 2 EL. Mit Maisstärke und Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Reiben Sie die Innenseite des Fonduetopfs oder Tontopfs mit einer Knoblauchzehe ein. Wein angießen.
Erhitzen, bis sich Blasen bilden.
Käse und Maisstärke vermischen.
In kleinen Portionen zum Wein geben und umrühren, bis der Käse schmilzt.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Mit mundgerechten Stücken französischem Brot, geröstet oder nicht, servieren.
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