Sopa De Queso Suizo
La sopa de queso suizo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. mantequilla, 21 oz. leche, 8 oz. kraft cheez whiz, 8 oz. queso suizo, rallado y 10 oz. vino sauterne, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Derrita la mantequilla en una cacerola y agregue lentamente la harina para hacer roux. Agrega la leche y el caldo de pollo, revolviendo constantemente.
Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.
Agregue Cheez Whiz y el queso suizo.
Revuelva constantemente y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Agrega sal y pimienta.
Justo antes de servir, agregue el vino Sauterne y deje cocinar a fuego lento por un minuto más.
Después de servir en tazas de sopa, ponga un chorrito de Kirschwasser encima de cada porción.
Rinde aproximadamente 2 cuartos o 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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