Schweizer Alpenkuchen
Swiss Alpine Pie ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 10 Zoll ungebackener Tortenschale, 1 (10 oz.) Pkg. gefrorener Brokkoli, 2 c. Schinken, gewürfelt, 2 c. Schweizer Käse, gerieben und 1/2 c. Milch, überbrüht, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Backofen auf 450° vorheizen.
Brokkoli leicht kochen; Gut abtropfen lassen und in 1/2-Zoll-Stücke schneiden.
Schinken, Käse, Brokkoli und Zwiebeln in zwei Schichten in den Tortenboden schichten.
Eier (geschlagen) zur Brühmilch hinzufügen; Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gut vermischen und über die Zutaten im Tortenboden gießen.
10 Minuten bei 450° backen, dann die Hitze auf 325° reduzieren und weitere 35 Minuten backen.
Herausnehmen und 5 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen.
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