Ris de veau
Le ris de veau est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 œufs, 1 1/4 à 1 1/2 c. sucre, 1 cuillère à soupe. sel, 1 cuillère à soupe. vanille et 1/2 lb de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers.
Ajouter le sucre, le sel et la vanille.
Faire fondre le beurre dans le lait.
Refroidir à tiède.
Ajouter au premier mélange.
Ajouter la levure et bien mélanger.
Ajouter la farine et bien pétrir environ 1/2 heure.
Laisser lever jusqu'à doubler de volume, appuyer et laisser lever à nouveau.
Badigeonner le dessus de lait après avoir façonné deux pains.
Cuire au four à 325° pendant une heure ou plus.
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