Mollejas
Las mollejas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 huevos, 1 1/4 a 1 1/2 c. azúcar, 1 cucharada. sal, 1 cucharada. vainilla y 1/2 libra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir los huevos hasta que estén ligeros.
Agrega el azúcar, la sal y la vainilla.
Derrita la mantequilla en la leche.
De frío a tibio.
Agregue a la primera mezcla.
Agrega la levadura y mezcla bien.
Agrega la harina y amasa bien aproximadamente 1/2 hora.
Deje crecer hasta que duplique su volumen, golpee hacia abajo y deje crecer nuevamente.
Unte la parte superior con leche después de darles forma de dos panes.
Hornee a 325° durante una hora o más.
🍷 Maridajes Perfectos
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