Costillas agridulces

Extienda las costillas, con la carne hacia arriba, en una sola capa en una sartén grande y poco profunda.

Dore en el horno a 425° durante 20 a 30 minutos; escurrir la grasa.

Combine todos los ingredientes restantes, excepto la sal y la pimienta, en una cacerola; revuelva suavemente.

Cocine a fuego medio hasta que esté espeso y brillante, revolviendo constantemente.

Espolvorea sal y pimienta sobre las costillas doradas; vierta la mitad de la salsa sobre la carne.

Reduzca el fuego a 350° y hornee por 45 minutos.

Voltear las costillas; cubre con el resto de la salsa y hornea por 30 minutos más, o hasta que esté bien cocido.