Chou rouge aigre-doux
Le chou rouge aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. margarine, 1 petit oignon émincé, 4 c. cassonade, 1 chou rouge moyen râpé (4 à 5 c.) et 3 pommes acidulées tranchées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole de 3 litres, faire fondre la margarine à feu moyen-doux. Ajouter l'oignon et la cassonade.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit jaune doré.
Ajouter le reste des ingrédients.
Couverture.
Cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit fumant, puis réduire à feu doux pendant 25 à 30 minutes (cela prend parfois plus de temps).
Pour 4 personnes.
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