Albóndigas agridulces
Las albóndigas agridulces son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra gr. carne de res, 2 cucharadas. pan rallado, 1 huevo, 1/2 cucharadita. sal y 1/3 c. Pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezcle la carne, las migas, el huevo y la sal y forme bolitas. Ase en horno o sartén. Freír encima de la estufa hasta que las albóndigas estén doradas.
Escurrir las albóndigas. Saltee el pimiento y la cebolla en mantequilla hasta que estén tiernos y agregue los ingredientes restantes. para hacer salsa. Agregue las albóndigas, cubra y cocine a fuego lento durante 30 min. Rinde 6 porciones.
La receta se duplica muy bien y se puede congelar.
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