Süßsaure Filets

Süßsaure Filets

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Süß-saure Filets sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Flunderfilets, 1/4 c. brauner Zucker, 1 EL. Maisstärke, 1 (8 oz.) Dose Ananasstücke, abgetropft (Sirup aufbewahren) und 1/2 mittelgroßer grüner Pfeffer, in dünne Streifen geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Filets in einer Schicht anrichten.

Mit Plastikfolie abdecken. In der Mikrowelle auf höchster Stufe 5 bis 7 Minuten garen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht zerfällt.

5 Minuten stehen lassen.

In einem 1-Liter-Auflauf Zucker und Maisstärke vermischen.

Ananassaft einrühren.

Grünen Pfeffer, Essig, Sojasauce, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.

Bei hoher Temperatur 3 bis 4 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt.

Zweimal umrühren.

Ananasstücke und Mandeln unterrühren.

Filets auf einer Servierplatte anrichten. Die Mischung über die Filets geben.

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