Brocoli et chou-fleur aigre-doux
Le brocoli et le chou-fleur aigre-doux sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de brocoli frais ou 1 paquet. (10 oz) de pointes de brocoli surgelées, 3/4 lb de chou-fleur frais (1 petite tête) ou 1 paquet. (10 oz) de chou-fleur surgelé, 4 tranches de bacon coupées en dés, 2 oignons verts émincés et 2 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire le brocoli et le chou-fleur séparément.
Suivez les instructions sur l’emballage si vous utilisez des légumes surgelés.
Ou faites cuire des légumes frais jusqu’à ce qu’ils soient tendres et croquants.
Vidange.
Transférer dans un plat de service chaud.
Pendant que les légumes cuisent, mettez le bacon dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon et réserver.
Versez tout sauf 3 cuillères à soupe de jus de bacon.
Ajoutez les oignons.
Faire sauter pendant 2 minutes, puis incorporer la cassonade, le vinaigre, le sel et le poivre.
Verser la sauce sur le chou-fleur et le brocoli dans un plat de service.
Garnir de bacon croustillant. Servir immédiatement.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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