Süßsaurer Brokkoli und Blumenkohl
Süß-saurer Brokkoli und Blumenkohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund frischem Brokkoli oder 1 Pkg. (10 Unzen) gefrorene Brokkolistangen, 3/4 Pfund frischer Blumenkohl (1 kleiner Kopf) oder 1 Pkg. (10 Unzen) gefrorener Blumenkohl, 4 Scheiben Speck, gewürfelt, 2 Frühlingszwiebeln, gehackt und 2 EL. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Brokkoli und Blumenkohl getrennt kochen.
Befolgen Sie die Packungsanweisungen, wenn Sie gefrorenes Gemüse verwenden.
Oder kochen Sie frisches Gemüse, bis es zart-knusprig ist.
Abfluss.
In eine warme Servierschüssel verwandeln.
Während das Gemüse kocht, den Speck in die Pfanne geben und knusprig braten. Speck herausnehmen und aufbewahren.
Gießen Sie alle Speckreste bis auf 3 Esslöffel aus.
Zwiebeln hinzufügen.
2 Minuten anbraten, dann braunen Zucker, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gießen Sie die Sauce über den Blumenkohl und den Brokkoli in einer Servierschüssel.
Mit knusprigem Speck belegen. Sofort servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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