Bœuf et chou aigre-doux
Sweet Sour Beef 'N' Cabbage est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. céleri tranché, 1/2 c. poivron vert haché et 2 c. d'avoine minute, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une poêle, cuire le bœuf haché, l'oignon, le céleri et le poivron vert jusqu'à ce que la viande soit dorée. égoutter la graisse.
Saupoudrer le mélange de viande de flocons d'avoine, de persil, de sel, de poudre d'ail et de poivre.
Noyau de chou ; couper en six quartiers.
Placer sur la viande.
Dans un bol, mélanger la sauce tomate, le vinaigre, la cassonade, 1/2 cuillère à café de sel et une pincée de poivre ; bien mélanger.
Verser sur le chou et la viande.
Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre.
Servir immédiatement.
Donne 6 portions.
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