Relish sucrée
Sweet Relish est un dîner moyennement facile. Composée de 4 têtes de chou moyennes, 4 gros poivrons rouges doux, 5 gros poivrons verts doux, 8 à 10 oignons moyens et 15 tomates vertes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Broyer le chou, les poivrons rouges, les poivrons verts, les oignons, les tomates et les piments forts.
Mettre dans un grand moule émaillé.
Saupoudrez suffisamment de sel sur les légumes comme si vous alliez les manger crus.
Laissez poser deux heures.
Égoutter l’eau verte.
Mélangez le vinaigre, l'eau, le sucre et le poivre noir.
Mettez le céleri et les graines de moutarde dans un sac blanc ; mettre le mélange de vinaigre et porter à ébullition.
Verser sur le mélange de légumes et cuire environ 35 minutes.
Remuez souvent.
Mettre dans des bocaux et fermer hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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