Süßer roter Pfeffersalat
Süßer roter Pfeffersalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen roten Paprikaschoten, 1/2 c. Olivenöl oder Pflanzenöl, 1/4 c. gehackte frische Petersilie, 2 bis 3 Knoblauchzehen, gehackt und 1/2 TL. Mit getrocknetem Oregano liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Ganze Paprika auf eine Grillpfanne legen; 10 cm von der Hitze entfernt braten, bis die Haut Blasen wirft, etwa 2 bis 3 Minuten.
Mit einer Zange den Pfeffer leicht drehen; grillen, bis alle Seiten Blasen bilden und leicht geschwärzt sind.
Geben Sie den Pfeffer in eine braune Papiertüte. Beutel verschließen und 15 bis 20 Minuten stehen lassen.
Die verkohlte Haut abziehen und wegwerfen; Stiel und Kerne entfernen.
Paprika in 0,6 cm breite Streifen schneiden.
In einem flachen Behälter Öl, Petersilie, Knoblauch, Oregano und Salz vermischen. Paprika hinzufügen und vermengen.
Abdecken und 3 bis 4 Stunden kalt stellen.
Nach Belieben auf Salatblättern servieren.
Ergiebigkeit: 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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